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Confit... de fraise
Mara des bois
AVEC süvy
Intense, épicée, complexe
85% de fruits
Petite fraise d’été, apparentée à la Fraise des Bois, la Mara des Bois séduit par sa saveur intense, parfumée et délicatement épicée.
Histoire
Créée en France dans les années 1990 par l’INRA, la Mara des Bois est née du croisement de quatre variétés, dont certaines anciennes, pour retrouver le goût authentique des fraises des bois tout en conservant la générosité des variétés de jardin.
Comme une promenade gastronomique, elle invite à un voyage sensoriel au cœur des sous-bois de notre Lot-et-Garonne. Ses notes de miel subliment autant les mets salés, comme un magret de canard, que les desserts délicats, tels une faisselle de chèvre.
Comme une promenade gastronomique, elle invite à un voyage sensoriel au cœur des sous-bois de notre Lot-et-Garonne. Ses notes de miel subliment autant les mets salés, comme un magret de canard, que les desserts délicats, tels une faisselle de chèvre.
Ingrédients
85% de fraise Mara des Bois
15% Süvy
sucre naturel à base de fruits — offrent un indice glycémique bas alliant légèreté et élégance, tout en préservant l’intensité des saveurs.
Sans arôme ajouté, ni additif, ni conservateur
Fabriqué en France
Tous nos produits, de leur sélection à leur conditionnement, en passant par les étiquettes et le graphisme, célèbrent le savoir-faire français. Une priorité donnée à l’excellence et à l’artisanat local.
Bocal réutilisable
Notre bocal peut être réutilisé pour conserver vos épices, infusions ou petits trésors du quotidien.
Pratique, élégant et pensé pour durer.
Production responsable
Chaque création est travaillée presque à la demande, limitant le gaspillage et valorisant chaque fruit. Une démarche responsable au service de la qualité et du goût
Découvrez notre
avec du sucre de canne BIO
CARNET DE notes
de Sandrine Carletti
EXPLORATION gustative
Magret de canard : la douceur et la finesse du magret se marient à la profondeur boisée de la Mara des Bois pour un accord noble et surprenant. Sublimez le en le laquant délicatement d’un trait de réduction pour une expérience gustative raffinée.
Cheesecake : la douceur crémeuse du cheesecake s’harmonise à la fraîcheur fruitée et subtilement parfumée de la fraise, pour un dessert à la fois élégant et léger.
Poivre de Timut : sa fraîcheur d’agrumes sublime le parfum des sous-bois de la Mara, pour une expérience vibrante et audacieuse.
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